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小儿缺铁性贫血食疗方  

2008-11-26 18:02:25|  分类: 儿童药膳食疗 |  标签: |举报 |字号 订阅

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1、小儿缺铁性贫血食疗方---猪肝瘦肉粥

【来源】《药膳食疗研究》
【原料】鲜猪肝、鲜瘦猪肉、大米各50克,油15毫升,盐少许。
【制作】将猪肝、瘦肉洗净,剁碎,加油、盐适量拌匀;将大米淘洗干净,放入锅中,加清水适量,煮至粥将熟时,加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。
【用法】每日1剂或隔日1剂,1次或分2次食完,可长期食用。
【功效】健脾益气。适用于缺铁性贫血、佝偻病及夜盲症等。


2、小儿缺铁性贫血食疗方---菠菜猪肝汤  
【来源】《药膳食疗研究》
【原料】鲜菠菜200克,猪肝100克,油15毫升,盐少许。
【制作】将菠菜洗净,切碎;猪肝切成小薄片,用油、盐拌匀,备用;锅中加清水500毫升煮沸后加入菠菜及猪肝,煮至猪肝熟即可。喝汤,食菠菜及猪肝。
【用法】每日1剂,1次食完,可长期食用。
【功效】健脾补血。适用于缺铁性贫血,症状较轻者。

 

3、小儿缺铁性贫血食疗方---麻花糊  

【来源】《药膳食疗研究》
【原料】黑芝麻、花生仁(连衣)各若干,白糖15克。
【制作】将芝麻、花生仁洗净,放入炒锅中炒熟,研成粉末。每次各取15克,加入热开水120~150毫升,调成糊状,再加入白糖调味即可。
【用法】趁温食用。每日1剂,1次食完,可长期食用。
【功效】润肠通便,养血补血。适用于缺铁性贫血。但出现腹泻者应停用。

 

4、小儿缺铁性贫血食疗方---参枣莲子粥  

【来源】《药膳食疗研究》
【原料】党参15克,红枣15克,莲子30克,粳米或大米30克。
【制作】将党参切成片;红枣洗净,剖开去核;莲子打碎。将粳米淘洗干净,与党参、红枣、莲子一起放入锅中,加清水适量,煮至米烂熟即可。婴幼儿食粥浆,儿童食粥及红枣。
【用法】每日1剂,分2次食完,食至贫血痊愈。
【功效】健脾益气,益血补虚。适用于缺铁性贫血,大细胞性贫血,病后体质虚弱。


5、小儿缺铁性贫血食疗方---黑枣桂圆糖水 

【来源】《药膳食疗研究》
【原料】黑枣20克,桂圆肉10克,红糖25克。
【制作】将黑枣、桂圆洗净,放入锅中,加清水500毫升,再加入红糖调匀,煮熟葆隔水炖40分钟即可。趁热饮糖水,食枣及桂圆肉。
【用法】每日1剂,1次食完,可长期食用。
【功效】养血补血。适用于各种贫血。

 

转载自小儿按摩网
小儿按摩网(
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